Ніж шеф-кухаря Civivi Cibus C23048-1

Ніж шеф-кухаря Civivi Cibus C23048-1 — професійний інструмент із клинком Drop Point з нержавіючої сталі Sandvik 14C28N (твердість 58–60 HRC) та сатинованою поверхнею, яка зменшує налипання продуктів. Дизайн розроблений польським майстром Остапом Хелем. Конструкція Full Tang із накладками G10 на руків'ї забезпечує стійкість до вологи, ударів і температурних перепадів, а шорстка текстура дарує надійне зчеплення. Загальна довжина 316,6 мм, клинок — 200 мм при товщині 2,1 мм, вага 144,5 г. Вивірений баланс знижує втому рук під час тривалої роботи. Ніж підходить для найтоншого нарізання овочів та оброблення м'яса, забезпечуючи максимальний контроль різу.